Eu amo saladas. Mesmo.
Pra mim, não faz sentido fazer um prato sem verdinhos, frescos e molhadinhos.
Prato seco tipo "frango, farofa e arroz" me dá vontade de chorar.
E eu amo molhos também, de qualquer tipo.
Amo molhos em carnes, molhos em massas e molhos em saladas.
Fiz esse molho básico no final de semana, e me veio na cabeça que se eu achar umas receitas legais (tipo um vinagrete de framboesa que tô louca pra tentar) e costumizar esses potinhos, isso pode ser um presente fantástico.
Se um dia o fizer, mostro com todo orgulho aqui.
Por enquanto vai a receita, e a dica de fazer bastante e guardar na geladeira nesses potinhos que fecham a vácuo (esse era de uma mostarda, que inclusive foi usada na receita).
3 colheres de sopa de mostarda com mel
(já tinha a mostarda pronta com mel, caso não tenha é só colocar mostarda e, humm... Mel)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de água
Suco de 1 limão inteiro
Sal e Pimenta do reino a gosto
Chacoalha bem e pronto.
Além de prático é puro sucesso. Qualquer alface com rúcula vira manjar dos deuses.
Viva os molhinhos.
